Farfalles aux pommes

Ingrédients (Pour 3 personnes) :

• 500g de farfalles
• 250g de mascarpone
• Herbes de Provence
• Épices de pommes sautées
• 6 pommes
• 1 pot de 420g de sauce tomates cuisinées
• Sel
• Poivre
• Eau

Faire cuire les farfalles dans de l'eau chaude salée. Une fois chaude les égoutter.

Éplucher les pommes, enlever les trognons et couper en morceaux.

Dans une sauteuse, faire fondre le mascarpone. Une fois qu'il est liquide, ajouter les herbes de Provence et les épices de pommes sautées. Mélanger le tout et laisser chauffer quelques secondes.

Ajouter les pommes et mélanger. Laisser cuire 2 minutes.

Ajouter le pot de sauce tomates cuisinées, le sel et le poivre et mélanger.

Remplir le pot vide avec de l'eau et verser dans la sauteuse. Remuer.

Laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux de pommes sont mous.

Une fois la sauce chaude, verser sur les farfalles et mélanger.

Servir chaud