Steack à la clémentine

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

• 2 steaks
• 6 clémentines
• Margarine
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• Persil
• Lait

Éplucher les clémentines et les couper en quartiers. Les piquer.

Dans une poêle faire fondre de la margarine. Une fois la margarine fondue, mettre les quarts de clémentines à chauffer. Ajouter le persil et le sucre en poudre et mettre un peu de lait et mélanger.

Verser les morceaux de clémentines dans une assiette et réserver.

Dans le jus des clémentines, faire chauffer les steacks.