dimanche 13 janvier 2019

Cuisse de poulet aux carottes et aux champignons



Ingrédients (Pour 4 personnes)
  • 10 carottes
  • 800 g de champignons en conserve
  • 4 cuisses de poulet
  • Huile
  • Oignon
  • Sel
  • Poivre
  • Origan
  • Piment
  • Eau
  • Fond de volaille


Éplucher les carottes et l'oignon. Couper le tout en morceau.
Dans un faitout, faire revenir les cuisses de poulet. Réserver.
Faire chauffer de l'huile. Une fois l'huile bien chaude, faire dorer les morceaux d'oignons.
Ajouter le fond de volaille et l'eau. Laisser chauffer quelques minutes.
Ajouter les carottes et les champignons tout en remuant.
Ajouter le sel, le poivre, le piment moulu et l'origan. Mélanger .
Remettre les cuisses de poulet.
Laisser cuire à feu doux 45 minutes environ

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