vendredi 11 janvier 2019

Tomates farcies à la ricotta


Ingrédients (Pour 3 personnes) :
  • 11 tomates
  • Sel
  • Poivre
  • 450g de viande hachée
  • 250g de Ricotta
  • Sel
  • Poivre
  • Origan
  • Eau

Couper le haut des tomates et réserver le.
Vider le centre des tomates et réserver.
Dans une sauteuse, faire fondre la Ricotta. Une fois qu'elle est fondue, mettre l'origan, le sel et le poivre et mélanger.
Ajouter la viande hachée et faire revenir quelques minutes.
Ajouter le milieu des tomates à la viande hachée et ajouter un peu d'eau. Mélanger. Laisser chauffer quelques minutes.
Remplir les tomates avec une partie de la farce et les mettre dans un plat à four. Verser le reste de la farce au milieu.
Mettre au four pendant 45 minutes environ.

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