Truites au légumes

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

• 2 Truites
• 2 tomates
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• Crème fraîche
• 1 citron
• Sel
• Poivre
• Eau
• Paprika
• Basilic
• Aluminium

Couper les poivrons en 2 et les épépiner. Couper les poivrons et les tomates en petits morceaux. Couper le citron en 2.

Dans un bol, mettre la crème fraîche, le basilic, le paprika, le sel, le poivre et mélanger. Ajouter le jus de la moitié d'un citron. Mélanger. Ajouter les morceaux de poivrons et de tomates et mélanger.

Dans un plat à four, mettre les truites dans du papier aluminium replier en petites barquette. Verser le contenu du bol sur les truites et verser un peu d'eau.

Mettre à cuire au four 45minutes environ