mardi 5 février 2019

Boeuf bourguignon





Ingrédients (Pour 4 personnes)
  • 1kg de carottes
  • Bœuf bourguignon
  • 1 Oignon
  • 200g de lardons
  • 250g de champignons
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika
  • Basilic
  • Eau

Éplucher les carottes et l'oignon. Couper les carottes en rondelles et l'oignon en morceaux.
Faire dorer la viande. Réserver.
Faire dorer l'oignon.
Faire cuire les lardons 5 minutes.
Ajouter les champignons. Mélanger .
Rajouter la viande. Mélanger.
Ajouter le sel, le poivre, le basilic et le paprika. Mélanger.
Ajouter un peu d'eau. Mélanger.
Ajouter les carottes. Mélanger.
Laisser cuire 1h environ à feu moyen

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