Boeuf bourguignon

Ingrédients (Pour 4 personnes)

• 1kg de carottes
• Bœuf bourguignon
• 1 Oignon
• 200g de lardons
• 250g de champignons
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Basilic
• Eau

Éplucher les carottes et l'oignon. Couper les carottes en rondelles et l'oignon en morceaux.

Faire dorer la viande. Réserver.

Faire dorer l'oignon.

Faire cuire les lardons 5 minutes.

Ajouter les champignons. Mélanger .

Rajouter la viande. Mélanger.

Ajouter le sel, le poivre, le basilic et le paprika. Mélanger.

Ajouter un peu d'eau. Mélanger.

Ajouter les carottes. Mélanger.

Laisser cuire 1h environ à feu moyen