dimanche 10 mars 2019

Cuisse de poulet aux marrons




Ingrédients (Pour 4 personnes) :
  • 800 g de marrons
  • 30cl de crème fraîche
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • Margarine
  • Curcuma
  • Sel
  • Poivre
  • Eau

Éplucher l'oignon. Découper l'oignon et les marrons en morceaux.
Dans un faitout, faire fondre la margarine.
Une fois la margarine fondue, faire dorer les viandes quelques minutes de chaque coté. Réserver.
Mettre l'oignon à dorer. Une fois les morceaux d'oignons dorés, ajouter les morceaux de marrons. Mélanger.
Ajouter la crème fraîche. Mélanger.
Ajouter le sel, le poivre, le curcuma et mélanger.
Ajouter un peu d'eau. Mélanger.
Remettre les cuisses de poulet et laisser cuire 45 minutes environ à feu doux

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