dimanche 26 mai 2019

Riz aux légumes


Ingrédients (Pour 3 personnes)
  • Riz blanc
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 200g de champignons frais
  • 4 tomates
  • 350g de viande hachée
  • 2 cubes de bouillon classique
  • Eau
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika

Dans une casserole, faire fondre les 2 cubes de bouillon classique dans un demi-litre d'eau.
Couper les poivrons, les champignons et les tomates en petits morceaux.
Dans une poêle, faire dorer la viande hachée. Une fois la viande dorée, la mettre dans une sauteuse. Dans la poêle, faire revenir les morceaux de poivrons 3-4 minutes. Les mettre avec la viande hachée et mélanger.
Faire revenir les morceaux de champignons dans la poêle 3-4minutes. Les mettre dans la sauteuse et mélanger.
Faire revenir les morceaux de tomates 4-5minutes. Les mettre dans la sauteuse. Mélanger.
Verser les cubes de bouillon fondus dans la sauteuse et mélanger.
Saler, poivrer et mettre du paprika. Mélanger.
Mettre à cuire 20 minutes environ.
Faire cuire le riz.
Une fois tout cuit, mélanger le riz et les légumes.

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