Légumes à la mozzarella

Ingrédients (Pour 3 personnes) :

• Lait
• 1 poivron jaune
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 2 tomates
• 250g de tomates cerises
• 250g de mozzarella
• Sel
• Poivre
• 420g de sauce bolognaise en pot
• Épices spaghettis
• Eau
• Paprika

Éplucher la courgette et épépiner les poivrons et la courgette.

Couper les poivrons, les tomates, les tomates cerises et la courgette en petit morceaux.

Dans une sauteuse, faire chauffer un peu de lait. Couper la mozzarella en morceau et laisser fondre tout en mélangeant.

Une fois que la mozzarella est fondue, ajouter les morceaux de poivrons. Mélanger.

Ajouter les morceaux de courgettes. Mélanger.

Ajouter les morceaux les morceaux de tomates et de tomates cerises. Mélanger.

Ajouter le sel, le poivre, le paprika et les épices spaghettis. Mélanger.

Verser le pot de sauce bolognaise et mélanger.

Ajouter un peu d'eau et mélanger.

Laisser cuire à feu doux 45 minutes environ