Ingrédients (pour 2
personnes) :
- 150g de dés de fromages (Basilic, chèvre, mimolette)
- 150g de dés d'emmental
- 3 œufs
- 4 saucisses de Strasbourg
- 300g de maïs
- 250g de radis
- Sel
- Poivre
- Persil
- 6 tomates
- Huile
- Vinaigre
- 1 échalote
Faire chauffer les œufs
pour qu'ils soient cuits durs. Une fois les œufs cuits, les
écailler. Laisser refroidir.
Éplucher l'échalote et la
couper en morceaux dans un saladier.
Couper les saucisses de
Strasbourg en morceaux.
Ajouter les dés de fromage.
Mélanger.
Ajouter le maïs. Mélanger.
Ajouter les radis coupés en
morceaux. Mélanger.
Ajouter les tomates coupées
en morceaux. Mélanger.
Couper les œufs en morceaux
et les mettre dans le saladier. Mélanger.
Saler, poivrer et ajouter
les persil. Mélanger.
Assaisonner en fonction de
ses goûts et mélanger.
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