Recette de l'omelette au fromage râpé et chou-fleur

Envie de manger une omelette pas ordinaire? 

Voici la recette de l'omelette au fromage râpé et au chou-fleur


Voici la recette de l'omelette au fromage râpé et au chou-fleur du blog les recettes de cindy



Estimation de temps

Temps de préparation : 15 minutes environ

Temps de cuisson : 5 minutes environ

Temps total : 20 minutes environ

Matériel nécessaire


  • Cocotte minute
  • Bol
  • Fourchette
  • Verre
  • Poêle

Ingrédients

Pour 2 personnes:
  • 400g de chou-fleur (congelé ou frais)
  • 150g de fromage râpé
  • 1 gousse d'ail
  • Persil
  • Huile
  • Sel
  • Poivre
  • Lait
  • 8 œufs

Recette

Faire bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée pendant 10minutes. Égoutter,
Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Une fois l'huile bien chaude, faire revenir l'ail coupé en petit morceau.
Une fois le chou-fleur bien égoutter, le verser dans la poêle avec le persil, faire revenir 5 minutes à feu doux.
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, le sel, le poivre, ajouter le fromage râpé et mélanger, ajouter le chou-fleur et mélanger.
Reverser dans la poêle et faire cuire de chaque côté



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