- 400g de chou-fleur (congelé ou frais)
- 150g de fromage râpé
- 1 gousse d'ail
- Persil
- Huile
- Sel
- Poivre
- Lait
- 8 œufs
Faire
bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée pendant 10minutes.
Égoutter,
Dans
une poêle, faire chauffer l'huile. Une fois l'huile bien chaude,
faire revenir l'ail coupé en petit morceau.
Une
fois le chou-fleur bien égoutter, le verser dans la poêle avec le
persil, faire revenir 5 minutes à feu doux.
Dans
un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, le sel, le poivre,
ajouter le fromage râpé et mélanger, ajouter le chou-fleur et
mélanger.
Reverser
dans la poêle et faire cuire de chaque côté
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