Recette des pommes de terre et poivrons à la crème fraîche

Vous avez des poivrons et de la crème fraîche et vous ne savez pas quoi en faire ?

Voici la recette des pommes de terre, poivrons rouges et verts à la crème fraîche

Estimation de temps

Temps de préparation : 20 minutes environ

Temps de cuisson : 30 minutes environ

Temps total : 50 minutes environ

Matériel nécessaire

• Sauteuse

• Couteau à légumes

• Cuillère en bois

• Verre

Ingrédients

Pour 3 personnes:

• Huile

• 1 oignon

• 1 poivron vert

• 1 poivron rouge

• 200g de crème fraîche

• Pommes de terre

• Ciboulette

• Sel

• Poivre

• Eau

Recette

Éplucher les pommes de terre et les couper en petit morceaux.

Couper les poivrons rouges et les poivrons vert ainsi que l'oignon en petit morceaux.

Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile. Une fois qu'elle est bien chaude, faire rissoler l'oignon.

Ajouter les poivrons et verser la ciboulette finement coupée. Tout mélanger. Ajouter la crème fraîche, les pommes de terre, le sel et le poivre. Tout remuer.

Mettre un peu d'eau.

Laisser cuire à feu moyen 30 minutes environ

Servir chaud.