Pommes de terre et poivrons à la crème fraîche

Ingrédients (Pour 3 personnes) :

• Huile
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 200g de crème fraîche
• Pommes de terre
• Ciboulette
• Sel
• Poivre
• Eau

Éplucher les pommes de terre et les couper en petit morceaux.

Couper les poivrons rouges et les poivrons vert ainsi que l'oignon en petit morceaux.

Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile. Une fois qu'elle est bien chaude, faire rissoler l'oignon.

Ajouter les poivrons et verser la ciboulette finement coupée. Tout mélanger. Ajouter la crème fraîche, les pommes de terre, le sel et le poivre. Tout remuer.

Mettre un peu.

Servir chaud.