lundi 30 juillet 2018

Tomates farcies aux Babybel


Ingrédients (Pour 3 personnes)
  • 450g de viande hachée
  • 9 tomates à farcir
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre
  • 12 petits Babybels
  • Lait
  • Pain
  • 140g de concentré de tomate

Couper les chapeaux des tomates et les mettre de coté. Enlever le centre des tomates, tout couper en petit morceau et réserver.
Dans un saladier mélanger la viande hachée, la ciboulette, la chair de tomate et les babybel couper en petits dés (Garder un babybel pour après)
Remplir les tomates avec une partie de la farce remettre les chapeaux, déposer dans un plat à four.
Ajouter le concentré de tomate au reste de la farce, mélanger, saler, émietter la mie du pain, continuer à mélanger, verser un peu de lait. Mélanger.
Verser le reste de la farce dans votre plat à four. Ajouter un peu d'eau.
Couper le babybel qui vous reste en morceau (pour le nombre qu'il faut, c'est le nombre de tomate), déposer un morceau sur chaque tomate,
Mettre à cuire au four à feu moyen 1h environ tout en remuant de temps en temps la farce située au milieu du plat.
Servir chaud. Accompagné de riz

Pour ma part : j'ai préparer mon plat en début d'après midi histoire que ma farce prenne bien le goût de tout les ingrédients et je les réserver au froid. Je l'ai sorti un moment avant de le mettre au four.


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