Ingrédients (Pour 3
personnes)
- 450g de viande hachée
- 9 tomates à farcir
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
- 12 petits Babybels
- Lait
- Pain
- 140g de concentré de tomate
Couper
les chapeaux des tomates et les mettre de coté. Enlever le centre
des tomates, tout couper en petit morceau et réserver.
Dans
un saladier mélanger la viande hachée, la ciboulette, la chair de
tomate et les babybel couper en petits dés (Garder un babybel pour
après)
Remplir
les tomates avec une partie de la farce remettre les chapeaux,
déposer dans un plat à four.
Ajouter
le concentré de tomate au reste de la farce, mélanger, saler,
émietter la mie du pain, continuer à mélanger, verser un peu de
lait. Mélanger.
Verser
le reste de la farce dans votre plat à four. Ajouter un peu d'eau.
Couper
le babybel qui vous reste en morceau (pour le nombre qu'il faut,
c'est le nombre de tomate), déposer un morceau sur chaque tomate,
Mettre
à cuire au four à feu moyen 1h environ tout en remuant de temps en
temps la farce située au milieu du plat.
Servir
chaud. Accompagné de riz
Pour
ma part : j'ai préparer mon plat en début d'après midi
histoire que ma farce prenne bien le goût de tout les ingrédients
et je les réserver au froid. Je l'ai sorti un moment avant de le
mettre au four.
Aucun commentaire:
Publier un commentaire