mercredi 1 août 2018

Boulettes sauce mascarpone, tomates, herbes de Provence et mini-poivrons


Ingrédients (Pour 3personnes) :
  • 140g de concentré de tomate
  • 200g de mascarpone
  • Herbe de Provence
  • Mini Poivrons (rouge, jaune, orange)
  • Boulette
  • Sel
  • Poivre


Dans une sauteuse, faire fondre le mascarpone. Une fois qu'il est bien fondu, ajouter les minis poivrons coupés en petits morceaux et mélanger, ajouter les herbes de Provence, le concentré de tomate, le sel et le poivre.
Tout mélanger. Ajouter un peu d'eau.
Mettre les boulettes et laisser cuire à feu doux.
Servir avec des pâtes

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