Ingrédients (Pour 3
personnes) :
- Estragon frais
- 500g de choux de Bruxelles congelés
- 200g de lardons
- Ail
- Margarine
- Eau
- Sel
- Poivre
Dans
une casserole, faire bouillir de l'eau. Une fois l'eau bouillie,
mettre à infuser l'estragon.
Éplucher
les ails et les couper en petit morceau.
Dans
une sauteuse, faire revenir les lardons. Les dégraisser et les
réserver.
Dans
la sauteuse, faire fondre de la margarine. Une fois la margarine
fondue faire rissoler les ails.
Ajouter
les lardons et verser l'infusion d'estragon et mélanger.
Saler
et poivrer. Ajouter les choux de Bruxelles et tout mélanger.
Laisser
cuire.
Vous
pouvez faire cuire des saucisses dedans mais pour qu'elles soient
bien cuites, il vaut mieux les mettre en dessous des choux de
Bruxelles
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