Ingrédients (Pour 4
personnes) :
- 1 rôti de bœuf
- 1 oignon
- 1 ail
- Margarine
- Poivre
- Sucre en poudre
- Eau
- Persil
Éplucher
les oignons et l'ail. Couper le tout en petit morceaux.
Tailler
des petites incisions dans le rôti et mettre les morceaux d'ails.
Dans
une poêle, faire fondre la margarine. Une fois qu'elle est bien
chaude faire dorer les oignons avec 2 cuillères de sucre en poudre
et y ajouter le persil. Une fois que les oignons sont dorés, faire
griller quelques minutes le rôti de chaque coté.
Beurrer
un plat à four, et y mettre le rôti. Mettre un peu d'eau dans le
fond du plat et poivrer.
Mettre au four 50minutes environ
Mettre au four 50minutes environ
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