jeudi 2 août 2018

Salade composée (salade, tomates cerises, pommes de terre, saucisses de Strasbourg, fromage et oeufs)


Ingrédients (Pour 3 personnes) :
  • Pommes de terre
  • Salade feuille de chêne rouge
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • 150g de tomates cerise
  • 6 œufs
  • 100g de dés de mimolette
  • 100g de dés de gouda
  • Huile
  • Vinaigre
  • Sel
  • Poivre

Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée. Une fois cuite, les égoutter et les éplucher.
Faire cuire les œufs à la coque.
Laver et éplucher la salade.
Dans un saladier, couper les pommes de terre en morceaux, ajouter les saucisses de Strasbourg coupées en rondelles, les tomates cerises coupées en deux , les œufs coupées en morceaux, les dés de mimolette et de gouda et les feuilles de salade. Tout mélanger.
Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Tout mélanger

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