Tomates farcies au cola

Ingrédients (Pour 12 tomates) :

• 500g de Viande hachée
• 12 Tomates
• 1 cannette de 33cl de Cola
• Ail
• Persil
• Poivre
• Sel
• Lait
• Margarine
• 1 verre d'Eau

Enlever les chapeaux des tomates et retirer le cœur des tomates. Couper en morceaux le cœur des tomates. Réserver.

Éplucher les ails et les couper en petit morceaux.

Dans une poêle, verser le coca et fouetter. Une fois qu'il n'y a plus de bulles, ajouter un morceau de margarine et laisser fondre. Ajouter les morceaux d'ails et remuer.

Dans un saladier, mettre la viande hachée et le persil et mélanger, les morceaux de cœur de tomate et mélanger, ajouter un filet de lait, saler et poivrer et mélanger. Verser le contenu de la poêle dans le saladier et mélanger.

Dans un plat à four beurré, remplir les tomates avec une partie de la farce et remettre les chapeaux. Verser le reste de la four dans le plat. Ajouter un peu d'eau.

Mettre au four 30 minutes environ.