mardi 9 octobre 2018

Poêlée de potimarron, butternut et viande hachée




Ingrédients (Pour 4 personnes) :
  • 350g de viande hachée
  • 1 Potimarron
  • 1 butternut
  • 1 oignon
  • 30cl de crème fraîche
  • Épices pommes sautées
  • Ciboulette
  • Huile
  • 1 orange
  • Eau

Éplucher l'oignon et l'orange. Éplucher le butternut et le potimarron, les épépiner. Couper tout en morceaux.
Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile. Une fois l'huile bien chaude, faire revenir les oignons.
Une fois les oignons bien dorés, ajouter les morceaux d'orange. Remuer tout.
Ajouter la viande hachée et la laisser cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter la ciboulette, les épices et la crème fraîche et mélanger le tout.
Ajouter les morceaux de butternut et les morceaux de potimarrons. Mélanger tout.
Saler et poivrer, mélanger.
Ajouter un peu d'eau.
Faire cuire 35minutes environ

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