Ingrédients (Pour 3
personnes) :
- Oignon
- Pomme de terre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 6 tomates
- Eau
- Sel
- Poivre
- Lait
- 250g de Ricotta
Éplucher
l'oignon et les pommes de terre et les couper en morceaux. Épépiner
les poivrons et les couper en morceaux. Couper les tomates en
morceaux.
Dans
une sauteuse, faire chauffer un peu de lait. Ajouter la Ricotta et la
faire fondre.
Une
fois la Ricotta fondue, faire revenir les morceaux d'oignons.
Ajouter
les morceaux de poivrons. Mélanger. Laisser cuire 2-3minutes.
Ajouter
les morceaux de tomates. Mélanger. Laisser cuire 2-3 minutes.
Ajouter
les pommes de terres. Mélanger.
Saler,
poivrer et ajouter un peu d'eau. Mélanger.
Laisser
cuire 45minutes environ à feu moyen.
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