Ingrédients (Pour 4
personnes) :
- 500g de coquillettes
- 450g de viande hachée
- Fromage râpé
- Farine
- Eau
- Margarine
- Sel
- Poivre
- 70g de concentré de tomate
- Lait
Dans
de l'eau salée bouillante, faire chauffer les coquillettes. Une fois
qu'elles sont cuites, les passer.
Dans
une poêle, faire dorer la viande hachée. Une fois la viande dorée,
ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre et le lait.
Mélanger. Laisser cuire 3-4minutes.
Dans
un plat à four beurré, étaler sur le fond la moitié des
coquillettes. Verser par dessus la viande hachée, l'étaler.
Mettre
par dessus le reste des coquillettes et étaler.
Dans
une casserole, mettre un peu de margarine à fondre.Une fois la
margarine fondue, verser la farine tout en remuant. Ajouter l'eau
tout doucement tout en continuant de remuer.
Une
fois la sauce épaissie, la verser sur les coquillettes, l'étaler.
Mettre
par dessus le fromage râpé et étaler.
Mettre
au four 50minutes environ à feu doux.
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