Ingrédients (Pour 8
personnes) :
- 8 morceaux de dinde
- 400ml de lait de coco
- 400g de champignons
- 6 pommes
- 350g de viande hachée
- 1 Oignon
- 2 cubes de bouillon
- Sel
- Poivre
- Huile
- Eau
Éplucher
l'oignon et et le couper en petits morceaux. Réserver.
Éplucher
les pommes et enlever les trognons. Couper en morceaux. Réserver
Dans
une casserole, faire fondre les cubes de bouillons dans de l'eau.
Dans
une sauteuse, faire chauffer l'huile. Une fois l'huile chaude, Faire
dorer la viande puis réserver dans une assiette.
Dans
la sauteuse, faire dorer les morceaux d'oignons, puis faire revenir
la viande hachée.
Ajouter
le lait de coco, le bouillon de cubes, les pommes, les champignons.
Saler et poivrer. Laisser cuire quelques minutes.
Verser
le contenu de la sauteuse dans un saladier, mettre les morceaux de
dinde dans le saladier. Recouvrir le saladier de film alimentaire et
laisser le tout mariner 4heures minimum.
Dans
un plat à four beurrer, mettre le contenu du saladier et mettre à
cuire au four à feu doux 1h-1h30 environ
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