Recette de la blanquette de dinde aux pommes

Aujourd'hui c'est encore de la dinde au repas.

Voici donc la recette de la blanquette de dinde aux pommes

Estimation de temps

Temps de préparation : 260 minutes environ

Temps de cuisson : 60-90 minutes environ

Temps total: 320-350 minutes environ

Matériel nécessaire

• Couteau à légumes

• Assiettes

• Casserole

• Sauteuse

• Fourchette

• Cuillère en bois

• Saladier

• Film alimentaire

• Plat à four

• Essuie tout

Ingrédients

Pour 8 personnes

• 8 morceaux de dinde

• 400ml de lait de coco

• 400g de champignons

• 6 pommes

• 350g de viande hachée

• 1 Oignon

• 2 cubes de bouillon

• Sel

• Poivre

• Huile

• Eau

Recette

Éplucher l'oignon et et le couper en petits morceaux. Réserver.

Éplucher les pommes et enlever les trognons. Couper en morceaux. Réserver

Dans une casserole, faire fondre les cubes de bouillons dans de l'eau.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Une fois l'huile chaude, Faire dorer la viande puis réserver dans une assiette.

Dans la sauteuse, faire dorer les morceaux d'oignons, puis faire revenir la viande hachée.

Ajouter le lait de coco, le bouillon de cubes, les pommes, les champignons. Saler et poivrer. Mélanger. Laisser cuire quelques minutes.

Verser le contenu de la sauteuse dans un saladier, mettre les morceaux de dinde dans le saladier. Recouvrir le saladier de film alimentaire et laisser le tout mariner 4heures minimum.

Dans un plat à four beurrer, mettre le contenu du saladier et mettre à cuire au four à feu doux 1h-1h30 environ