Sablés de Noël

 Qui dit période de Noël, dit biscuits et autres gourmandises.

Cette année j'ai voulu tenter les sablés de Noël dont voici la recette :

Voici la recette des sablés de noël du blog les recettes de cindy



Estimation de temps


Temps de préparation : 40 minutes environ

Temps de cuisson : 10minutes environ

Temps total: 50 minutes environ


Matériel nécessaire


  • Saladier

  • Plaque à pâtisserie

  • Papier cuisson

  • Emporte-pièce en forme de petit bonhomme de Noël

  • Rouleau à pâtisserie

  • Film alimentaire


Ingrédients


  • Sucre glace

  • 1 pincée de sel

  • 100g de beurre mou

  • 1 cuillère à soupe de cannelle

  • 250g de farine +1 peu pour la table et le rouleau à pâtisserie

  • 70g de sucre


Recette


Dans un saladier, verser la farine, le sel, la cannelle et le sucre et mélanger.

Couper le beurre en petit dés et verser dans le saladier et mélanger.

Ajouter l'oeuf et mélanger le tout à la main pour obtenir une pâte homogène.

Former une boule, la mettre dans du film alimentaire et la° mettre 30 minutes au réfrigérateur

Une fois les 30 minutes écouler, préchauffer le four à 180°.

Fariner votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie.

Étaler votre pâte et les découper avec votre emporte-pièce.

Mettre du papier cuisson beurré sur votre plaque à pâtisserie et déposer les sablés dessus.

Enfourner dans votre four toujours à 180° pendant 10 minutes.

Une fois cuit, les sortir du four et saupoudrer de sucre glace.

Laisser refroidir pour que les sablés durcissent



Commentaires