Voici la recette de cuisse de poulet marinée
Estimation de temps
Temps de préparation : 20 minutes environ
Temps de cuisson : 80 minutes environ
Temps total: 100 minutes environ
Matériel nécessaire
Couteau à légumes
3 assiettes
Poêle
Cuillère en bois
Plat à four
Aluminium
Verre
Ingrédients
Pour 3 personnes
Cuisses de poulet
400g de champignon frais
2 aubergines
1 oignon
Épices poulet
Sel
Poivre
Eau
Papier aluminium
Huile
Recette
Éplucher l'oignon et les champignons et les couper en morceaux.
Couper les aubergines en morceaux.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile. Une fois l'huile chaude, faire revenir les oignons.
Une fois les oignons dorés, ajouter les morceaux de champignons et d'aubergines. Mélanger.
Ajouter le sel, le poivre et un peu d'épices de poulet.
Dans un plat à four mélanger de l'huile et des épices poulet. Mélanger.
Tremper les cuisses de poulet dans l'huile et les épices.
Plier les feuilles d'aluminium pour en faire des petites barquettes.
Déposer les cuisses de poulet dans les petites barquettes d'aluminium.
Déposer les légumes tout autour des cuisses de poulet.
Ajouter un peu d'eau.
Mettre au four 1h15 environ à feu doux
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