Recette d'endives à la Ricotta

Aujourd'hui j'avais envie de tester une recettes avec des endives

Voici donc la recette d'endives à la Ricotta

Estimation de temps

Temps de préparation : 10 minutes environ

Temps de cuisson : 35 minutes environ

Temps total: 45 minutes environ

Matériel nécessaire

• Couteau à légumes

• Passoire

• Casserole

• Sauteuse

• Cuillère en bois

• Fourchette

• Verres

Ingrédients

Pour 3 personnes

• 500g d'endives

• 250g de Ricotta

• Lait

• Curcuma

• Sel

• Poivre

• Eau

Recette

Effeuiller les endives, les mettre à chauffer dans de l'eau bouillante.

Une fois les endives cuites, les égoutter et réserver.

Dans une sauteuse, mettre la Ricotta à fondre avec un filet de lait.

Une fois la Ricotta fondues, ajouter le sel, le poivre et le curcuma et mélanger.

Ajouter un peu d'eau et mélanger.

Ajouter les endives, mélanger.

Laisser cuire à feu doux 10minutes environ.