Elma, kuru üzüm ve hindistan cevizi sütü ile hindi tarifi

İşte elma, kuru üzüm ve hindistan cevizi sütü ile hindi tarifi

Tahmini süre

Hazırlık süresi: yaklaşık 30 dakika

Pişirme süresi: 90-120 dakika

Toplam süre: yaklaşık 120-150 dakika

Gerekli ekipman

• Dikdörtgen pişirme çanağı

• Sebze bıçağı

• Kaşe

• Pan

• Sauteuse

• Tahta kaşık

• Cam

Malzemeler

8 Kişi için

• hindi

• Tereyağı

• 250ml hindistan cevizi sütü

• 6 elma

• 450g kıyma

• 450g mantar

• 125g kuru üzüm

• 1 soğan

• Tuz

• Biber

• 1 sarımsak

• Su

Reçete

Elmaları, soğanı ve sarımsağı soyun.

Elmaların çekirdeğini çıkarın. Elmaları ve mantarları, soğan ve sarımsağı parçalara ayırın.

Bir tavada, tereyağını erit. Tereyağı eritildikten sonra, soğan ve sarımsak parçalarını kızartın. Kenara koymak.

Bir tavada kıymayı kahverengi yapın, hindistan cevizi sütü, elma, mantar, kuru üzüm, sarımsak ve soğan parçalarını ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim. Karıştırın.

Biraz su ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

Tereyağlı bir fırın tabağına, hindiyi ve malzemeyi tencerenin içeriğinin bir kısmı ile yerleştirin.

Tavanın geri kalanını hindi etrafına yerleştirin.

Yaklaşık olarak 1,5 - 2 saat pişirin.