Receta de endibias con salsa

 Así que aquí está la receta de las endibias con salsa

Estimación de tiempo

Tiempo de preparación: 10 minutos aproximadamente

Tiempo de cocción: 30-35 minutos aproximadamente

Tiempo total: 40-45 minutos aproximadamente

Equipo necesario

• Cuchillo para verduras

• 2 platos

• Bol

• Colador de verduras

• 2 cacerolas

• 2 cucharadas de sopa

• Cuchara de madera

• Vidrio

• Mezclador

Ingredientes

Para 4 personas

• 1kg de endibia

• Aceite

• fondo de salsa de champiñones

• Harina

• Sal

• Pimienta

• 1 ajo

• Agua

Receta

Pelar el ajo y cortarlo en trozos. Reservar.

Cortar la endibia en trozos.

Cocinar las endibias en agua. Una vez cocidas, escurrir y reservar.

En una sartén, calentar el aceite. Una vez que el aceite esté bien caliente, rehogar los trozos de ajo.

Añadir una cucharada de fondo de salsa de champiñones. Mezclar.

Añadir 2 cucharadas de harina. Mezclar.

Añadir agua y mezclar.

Mezclar todo para evitar grumos.

Salar, pimentar. Mezclar.

Añadir los trozos de endibias cocidas, mezclar.

Cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos